第86章 魚露
關燈
小
中
大
第86章 魚露
烏炯要開始找三目魚,在原地變回獸形,讓簡莫到他背上。
班鳴看見了,大聲抗議:“不可以兩個人一起!不公平!”
巨狼:“贏你用不著兩個人。”
簡莫在巨狼背上笑道:“我就跟著一起去,不會出手的,而且以我的能力,就算出手了,說不定也是幫倒忙。”
這話倒是,班鳴想了想,又說道:“那我要跟在你們身後看著你們。”
巨狼沒理他,直接背著簡莫沿著河尋找起來。
啾啾看他們走了,好奇地跟在後面。
這家夥有著巨大的體型,踩在水裏啪嗒啪嗒的,就算有魚估計都要被它嚇跑了。
簡莫朝身後揮手趕它:“啾啾你快回去,不許跟過來。”
啾啾站在河裏:“啾。”
簡莫又揮了揮手:“聽話。”
被簡莫治療過的少年燃塢看啾啾還站在原地,過來拉著啾啾的爪子,將它拉到上游去了。
簡莫笑著對燃塢道謝,然後被巨狼背著往下游走。
巨狼趟著河水來回嗅聞,看起來好像不太順利。
他來來回回,走出的路程很遠,長毛被弄濕了,尾巴尖也濕了,濕噠噠地匯成一縷,拖在水裏。
回到人群中休息的時候,簡莫心疼地從他身上滑下來,伸手幫他把長毛擰幹。
簡莫小聲說道:“實在找不到,要不然就算了,我們去捉箭骨獸也挺好玩的。”
大貓班鳴就跟在他們後面,聽到簡莫的聲音,耳朵一動跑了上來:“就是。要是找不到,族長你不能就別找了,給我背十只箭骨獸過來就行。”
巨狼:“能找到。”
大貓舔了一下鼻尖:“那你得抓緊,太陽已經到了正當空,馬上要偏西了。”
巨狼:“我知道。”
大貓圍著他們來回走了兩步:“那我等著了。說起來這裏還不一定有三目魚,可能你們的尋找都是浪費時間。”
大家笑著聽他們打賭。
看到班鳴挑釁,青闊搖頭:“傻崽,你悠著點,別等會兒連獸皮裙都輸掉了。”
大貓晃了晃尾巴尖:“不可能,我跟著他們一起走,壓根沒聞到三目魚的味道。”
阿湖走過來,伸手搭著大貓的爪子:“我也沒聞到,三目魚的味道太難找了。”
青闊:“你們聞到不等於族長沒聞到。族長你聞到了沒?”
簡莫立刻反應過來:“青闊你不許幫你家崽打探消息。”
青闊笑:“我沒打探,就是好奇。”
巨狼:“下午你們就知道了。”
簡單吃過午飯又休息了一下,巨狼馱著簡莫奔向下游某段河。
找了半上午都一無所獲的巨狼,此刻像是終於確定了目標。
大家看他這個表現,心裏有些驚訝,也跟著他往下面跑。
跑了一會兒,他在某處停下,用爪子扒拉了一下河邊的洞穴。
洞穴剛剛扒開,一條背部帶著淺黃色花紋的魚從洞穴裏面竄出來,剛好竄到巨狼鼻子底下。
巨狼張大嘴巴,直接把這條送上門來的魚快準狠地叼住。
魚在巨狼嘴裏拼命掙紮著,劈劈啪啪打了他好幾下鼻子。
動靜那麽大,所有人都看過來了。
德江第一個看清楚:“是三目魚。”
青闊也讚同:“確實是三目魚。”
簡莫在巨狼背上伸長脖子,仔細看了好一會兒才看見那條魚的額頭上有一個顏色略深的花紋,就在兩眼中間,好像是第三只眼睛一樣。
大貓也看清楚了,耳朵一下耷拉下來,尾巴也有氣無力地晃了晃,嘟囔道:“怎麽運氣那麽好?”
只要找到了一條魚,就算他輸,他現在已經輸了。
青闊拍了拍大貓的大腿:“今晚你就老老實實抓箭骨獸去吧。”
巨狼:“不急。”
青闊:“什麽不急?”
巨狼沒有回答,把嘴裏的魚扔進自家的背筐後,他馱著簡莫繼續往下走。
大貓驚了:“不會吧?你還找到了第二條魚?”
巨狼沒再回答,直接馱著簡莫,又朝下游奔去。
沒一會兒,他扒開了第二個洞,將裏面的三目魚叼出來。
三目魚被扔進背筐裏,大家仔細看了一下,確定這就是三目魚沒錯。
巨狼的腳步還是沒有停歇,繼續往下,沒等其他人反應過來,便抓出了第三條三目魚。
緊接著是第四條、第五條……第十一條,十二條,十三條。
大家看他砍瓜切菜一樣,一條接一條地將躲在洞穴裏的三目魚抓了出來,都懵了。
大貓看他還要繼續往下找,實在受不了了,撲過來一把用爪子抱住巨狼的右前腿:“族長你怎麽能找到那麽多?你是不是早就來過了?知道這裏有三目魚?喵嗷!”
巨狼居高臨下地看著他:“跟你打賭還需要作弊?”
大貓就地一滾,嚷嚷道:“那你怎麽找得那麽熟練?還一捉一個準,像我,我就根本聞不出三目魚的味道!”
巨狼:“三目魚是不好找,想單獨追蹤它的味道很難,不過某片地方有它沒它,味道會有著細微的不一樣,只要在味道不一樣的地方仔細尋找它的洞穴就可以了。”
大貓傻眼了:“還能這樣?排除沒有的地方只找有的地方?!”
巨狼點頭。
狄芽過來拍了兒子的腿一下:“學到了沒有?今晚你就用這個法子去找箭骨獸吧。”
眾人大笑。
大貓就地一滾,趴在地上沮喪地不願意動了。
烏炯變回人形,不再尋找。
他在背筐裏翻了一下,把那些能夠產籽的母魚找出來扔回河裏。
有這些母魚在,明年這條河還會有新的三目魚。
大家又捉了一會兒安布斯魚,在太陽下山的時候,滿載而歸地回部落。
大貓班鳴還記得那個賭約,一路上都有氣無力。
分別的時候,巨狼說道:“記得我們的箭骨獸,一共十三頭,一次性送過來可以,分批送過來也行。”
大貓嘟囔:“知道了,我是那麽不守信用的獸人嗎?”
巨狼:“不是就最好,希望你別拖到冬天再給我們送過來。”
大貓:“我今晚就去抓!”
簡莫笑著揮手:“那我們就等著了。”
回到家,簡莫倒水出來喝,還記著烏炯今天的英勇身姿:“你太厲害了!我看大家驚得下巴都要掉了。”
烏炯摸了他的後頸一下:“我有把握才會打賭。”
簡莫擡頭笑:“我看出來了。”
三目魚撈了回來,今晚就要處理,要不然明天它可能會死掉一批,魚膽就不那麽新鮮好用了。
簡莫不知道他們要怎麽處理,便蹲在一旁看烏炯處理。
烏炯拿了貝殼刀出來,麻利地將魚膽取出來。
三目魚的魚膽特別大,比一般的魚膽大得多,拿出來像一個小小的荔枝。
簡莫將沈甸甸的魚膽放到手心裏察看,又湊到鼻子底下聞了聞,只覺得一股腥味直沖腦門。
很難想象這樣的魚膽居然是一味退燒好藥,也不知道第一個發現這事的人究竟怎麽發現的?
烏炯讓簡莫把魚膽放到盤子裏:“我拿出去晾著,你去洗手,三目魚特別腥,你拿樹葉子洗一洗,要不然味道很久都去不掉。”
簡莫:“用肥皂洗也沒用嗎?”
烏炯:“你試試。”
簡莫進屋用肥皂洗手洗了好幾遍,手上仍然有腥味,看來確實用肥皂洗也沒有太大的用處。
他去屋子外面,打算采一點味道比較濃重的樹葉搓一搓手。
一出來剛好看見啾啾正在嗅聞剛被挖掉了魚膽的三目魚,它臉上的表情明顯帶著嫌棄,鼻子都皺了起來。
簡莫一看就樂了:“你這家夥連內臟都能接受,居然受不了三目魚的味道?”
啾啾擡頭,看簡莫一眼,湊過來要蹭他:“啾啾。”
簡莫忽然聞到一股濃烈的魚腥味,可能因為啾啾的下巴蹭上了三目魚的血水。
不得不說,這味道還真挺難聞。
簡莫趕忙推著啾啾的腦袋:“不許蹭我。”
啾啾跟小狗一樣,以為簡莫在跟它玩,見簡莫拒絕,立刻換了另一邊來蹭。
另一邊就帶著血水,簡莫大驚失色,趕忙伸手又推。
一個要推一個要蹭,一人一獸在院子裏追逐起來。
啾啾扇著翅膀,興奮得眼睛都亮了,拖著胖乎乎的身體跑得哈赤哈赤。
簡莫體力還行,但是小小的院子實在限制他的發揮,他跑了一會兒,也累得直喘。
烏炯回來之後看他們這樣,一手一個,將他們分開。
啾啾原地蹦跶了幾下,奈何掙脫不開烏炯鐵箍一樣的手,只能乖乖地蹲在原地:“啾。”
烏炯看著還在抹汗的簡莫:“怎麽忽然追跑了起來?”
簡莫:“啾啾想蹭我,我不讓它蹭,它以為我跟它玩。就一直追著蹭過來。”
說著,簡莫感嘆道:“三目魚的味道真的好腥啊,剛剛差點沒把我熏個跟頭。”
烏炯點頭表示讚同:“這魚的味道確實有點腥,沒辦法吃。”
簡莫:“那魚要怎麽處理?”
烏炯:“以前一般扔掉,現在可以考慮給啾啾吃。”
簡莫看啾啾一眼,有些同情地說道:“它估計也不吃,剛剛聞了聞,熏得它鼻子都皺起來了。”
烏炯:“那就扔掉吧。”
烏炯去收拾那些被剝掉魚膽的三目魚。
簡莫跟著過去,這些三目魚個頭還挺大,一條起碼五六斤,拿在手裏沈甸甸的。
他們扔了四條母魚回水裏,剩下九條三目魚全在這裏了,裝在筐子裏,足足裝了滿筐。
這麽多魚,要全部拿出去扔掉,簡莫有點心疼。
出去打獵采集可不容易,魚的味道確實不怎麽好,但要扔掉,那也太浪費了。
簡莫想了想:“我看看要把它做成什麽菜。”
烏炯提醒:“做成菜還是腥,曬幹了也腥。”
簡莫驚了:“它的味道那麽霸道嗎?”
烏炯:“嗯,很腥。”
簡莫有點明白為什麽前人能發現魚膽的用處了,可能吃不下又不甘心,硬吞了魚膽?
烏炯站起來:“我拿去河裏扔掉,會有別的動物吃掉它。”
說著,烏炯就要走。
簡莫看著他提著沈甸甸的魚離開,忽然開口道:“等等,我好像想起了一種魚的做法。”
烏炯:“什麽?”
簡莫:“不知道你們這裏有沒有那個傳統,就是用鹽腌制魚蝦,等發酵過後,取汁液用來做調味料。”
烏炯想象了一下那個場景,眉頭皺了起來:“那不是血水?”
簡莫:“不不不,我們那裏叫魚露,加鹽發酵過後跟生魚的血水完全不是同一種東西,我覺得可以試一試。”
簡莫打量著他手裏的魚:“反正這些魚也沒用了,我試著做魚露吧。要不然手頭的調味料太少了,總感覺缺了點什麽。”
現在人做飯就沒幾個能做到不用蠔油、醬油,豆子還沒找到,豆子暫時是別想了,弄點魚露什麽的好像也不錯。
簡莫越想越覺得可行:“我去搬個大壇子下來。”
烏炯:“直接把魚塞到壇子裏面去發酵?”
簡莫:“不是,得舂成魚糜再發酵。”
烏炯看了一眼:“要是拿去大石舂那邊舂成魚糜,大家會有意見的。”
簡莫笑了笑:“那我們提去河邊,用石頭把它砸成魚糜,砸好之後連石頭一起扔進河裏,大家就沒意見了。”
暫時只能這樣,於是兩人去河邊把三目魚砸成魚糜再提回來。
回家後天已經黑透了。
簡莫把魚糜倒進幹凈的壇子裏,又往裏面放鹽。
烏炯:“要放多少鹽?”
簡莫嘆道:“這我還真記不得了,比臘肉多放一倍吧,畢竟魚糜不會拿到陽光底下曬,鹽要是放少了,估計很快就會腐敗。”
烏炯端起大碗就往壇子裏面倒。
等鹽倒完,簡莫又拿了根洗幹凈的木柴,將魚肉跟鹽充分攪拌均勻,再在上面碼上一層鹽,讓它們在壇子裏密封發酵。
“好了。”簡莫直起腰,順手把沾上腥味的木柴塞進竈膛裏,等會直接燒掉它,“現在把壇子搬到角落去吧,過兩天我再看看發酵得怎麽樣。”
烏炯將壇子搬過去,聞了聞手:“我先去洗個澡再回來吃飯。”
簡莫身上也滿是腥味:“我跟你一起去。”
現在天氣熱了起來,做好熱身,在河裏洗澡問題不大。
兩人帶著肥皂跑到部落上游,好好洗了個澡。
簡莫想到烏炯白天的時候變成巨狼,在河裏走來走去,毛發全都弄濕了,便讓他變回巨狼,打算給他的獸形也好好洗一洗。
烏炯說道:“給獸形洗澡很累。”
簡莫樂了,擼起袖子:“那是你不知道我之前做哪一行,給貓貓狗狗洗澡我都洗出經驗來了。”
烏炯聽他說過之前的事情,提醒:“我跟那些小家夥不一樣。”
簡莫:“那也可以借鑒之前的經驗嘛,快變,要不然泥水都縮到毛孔去了。”
烏炯在他的催促之下,只好變成巨狼,臥在河裏。
簡莫往前一撲,抱了他一下:“真帥!”
巨狼用嘴筒子輕輕貼了貼他:“這個姿勢可以嗎?”
簡莫:“可以了,我給你打肥皂。”
巨狼的體型十分巨大,不過他非常配合,洗起來比洗一般的大型動物輕松多了。
簡莫給他搓了一遍,讓他側躺到水裏,借著流水帶走他身上的泡沫。
巨狼毫無怨言,只是躺下去的時候耳朵抖了一下。
簡莫親了親他的耳朵,臉上的笑意更濃了。
兩人洗完澡,手拉著手回家。
蹲在院子裏等晚飯的啾啾看見他們回來,在黑暗中“嚶”了一聲,一雙眸子帶點綠瑩瑩的光。
這家夥看起來有點委屈。
簡莫笑著上去拍了拍它的屁股:“我們出去前不是餵過你零食了嗎?還嚶?”
啾啾:“嚶!”
簡莫:“好了好了,我們現在就去做飯。”
烏炯:“我先把安布斯魚燉上。”
簡莫:“那等會兒我炒兩個菜,好幾天沒吃炒菜了。”
他們一直忙到很晚才吃上這頓飯。
不過今天的飯菜量比較大,啾啾雖然等了很久,但真正吃到飯的時候還是很滿意,一直在旁邊啾啾地叫。
這次出去抓三目魚,他們除了收獲了魚膽和腌著的魚之外,還有班鳴送過來的箭骨獸。
班鳴拉著小夥伴們去野外,一連找了好幾晚,才艱難地將十三頭箭骨獸湊齊。
等全部送過來之後,他的黑眼圈都出來了,有氣無力地坐在簡莫家院子裏的躺椅上:“我下次再也不跟族長打賭了,我算看明白了,他要是沒把握,壓根就不會答應。”
簡莫將加了馱馱獸奶和糖的茶端給他:“辛苦了。”
班鳴:“確實挺辛苦的,可累死我了。對了,你家要做的那個魚露做的怎麽樣了?我阿爸讓我問問。”
簡莫:“我也不知道,反正現在還沒壞,讓它繼續發酵著吧。”
對於魚露,簡莫之前只用過,從沒親手做過,也不知道具體怎麽操作。
他能做的只有慢慢等待,等魚露發酵完成,或者徹底腐壞。
不過他有預感,魚露應該能制作成功,成為他們家的第一味發酵類調料。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
烏炯要開始找三目魚,在原地變回獸形,讓簡莫到他背上。
班鳴看見了,大聲抗議:“不可以兩個人一起!不公平!”
巨狼:“贏你用不著兩個人。”
簡莫在巨狼背上笑道:“我就跟著一起去,不會出手的,而且以我的能力,就算出手了,說不定也是幫倒忙。”
這話倒是,班鳴想了想,又說道:“那我要跟在你們身後看著你們。”
巨狼沒理他,直接背著簡莫沿著河尋找起來。
啾啾看他們走了,好奇地跟在後面。
這家夥有著巨大的體型,踩在水裏啪嗒啪嗒的,就算有魚估計都要被它嚇跑了。
簡莫朝身後揮手趕它:“啾啾你快回去,不許跟過來。”
啾啾站在河裏:“啾。”
簡莫又揮了揮手:“聽話。”
被簡莫治療過的少年燃塢看啾啾還站在原地,過來拉著啾啾的爪子,將它拉到上游去了。
簡莫笑著對燃塢道謝,然後被巨狼背著往下游走。
巨狼趟著河水來回嗅聞,看起來好像不太順利。
他來來回回,走出的路程很遠,長毛被弄濕了,尾巴尖也濕了,濕噠噠地匯成一縷,拖在水裏。
回到人群中休息的時候,簡莫心疼地從他身上滑下來,伸手幫他把長毛擰幹。
簡莫小聲說道:“實在找不到,要不然就算了,我們去捉箭骨獸也挺好玩的。”
大貓班鳴就跟在他們後面,聽到簡莫的聲音,耳朵一動跑了上來:“就是。要是找不到,族長你不能就別找了,給我背十只箭骨獸過來就行。”
巨狼:“能找到。”
大貓舔了一下鼻尖:“那你得抓緊,太陽已經到了正當空,馬上要偏西了。”
巨狼:“我知道。”
大貓圍著他們來回走了兩步:“那我等著了。說起來這裏還不一定有三目魚,可能你們的尋找都是浪費時間。”
大家笑著聽他們打賭。
看到班鳴挑釁,青闊搖頭:“傻崽,你悠著點,別等會兒連獸皮裙都輸掉了。”
大貓晃了晃尾巴尖:“不可能,我跟著他們一起走,壓根沒聞到三目魚的味道。”
阿湖走過來,伸手搭著大貓的爪子:“我也沒聞到,三目魚的味道太難找了。”
青闊:“你們聞到不等於族長沒聞到。族長你聞到了沒?”
簡莫立刻反應過來:“青闊你不許幫你家崽打探消息。”
青闊笑:“我沒打探,就是好奇。”
巨狼:“下午你們就知道了。”
簡單吃過午飯又休息了一下,巨狼馱著簡莫奔向下游某段河。
找了半上午都一無所獲的巨狼,此刻像是終於確定了目標。
大家看他這個表現,心裏有些驚訝,也跟著他往下面跑。
跑了一會兒,他在某處停下,用爪子扒拉了一下河邊的洞穴。
洞穴剛剛扒開,一條背部帶著淺黃色花紋的魚從洞穴裏面竄出來,剛好竄到巨狼鼻子底下。
巨狼張大嘴巴,直接把這條送上門來的魚快準狠地叼住。
魚在巨狼嘴裏拼命掙紮著,劈劈啪啪打了他好幾下鼻子。
動靜那麽大,所有人都看過來了。
德江第一個看清楚:“是三目魚。”
青闊也讚同:“確實是三目魚。”
簡莫在巨狼背上伸長脖子,仔細看了好一會兒才看見那條魚的額頭上有一個顏色略深的花紋,就在兩眼中間,好像是第三只眼睛一樣。
大貓也看清楚了,耳朵一下耷拉下來,尾巴也有氣無力地晃了晃,嘟囔道:“怎麽運氣那麽好?”
只要找到了一條魚,就算他輸,他現在已經輸了。
青闊拍了拍大貓的大腿:“今晚你就老老實實抓箭骨獸去吧。”
巨狼:“不急。”
青闊:“什麽不急?”
巨狼沒有回答,把嘴裏的魚扔進自家的背筐後,他馱著簡莫繼續往下走。
大貓驚了:“不會吧?你還找到了第二條魚?”
巨狼沒再回答,直接馱著簡莫,又朝下游奔去。
沒一會兒,他扒開了第二個洞,將裏面的三目魚叼出來。
三目魚被扔進背筐裏,大家仔細看了一下,確定這就是三目魚沒錯。
巨狼的腳步還是沒有停歇,繼續往下,沒等其他人反應過來,便抓出了第三條三目魚。
緊接著是第四條、第五條……第十一條,十二條,十三條。
大家看他砍瓜切菜一樣,一條接一條地將躲在洞穴裏的三目魚抓了出來,都懵了。
大貓看他還要繼續往下找,實在受不了了,撲過來一把用爪子抱住巨狼的右前腿:“族長你怎麽能找到那麽多?你是不是早就來過了?知道這裏有三目魚?喵嗷!”
巨狼居高臨下地看著他:“跟你打賭還需要作弊?”
大貓就地一滾,嚷嚷道:“那你怎麽找得那麽熟練?還一捉一個準,像我,我就根本聞不出三目魚的味道!”
巨狼:“三目魚是不好找,想單獨追蹤它的味道很難,不過某片地方有它沒它,味道會有著細微的不一樣,只要在味道不一樣的地方仔細尋找它的洞穴就可以了。”
大貓傻眼了:“還能這樣?排除沒有的地方只找有的地方?!”
巨狼點頭。
狄芽過來拍了兒子的腿一下:“學到了沒有?今晚你就用這個法子去找箭骨獸吧。”
眾人大笑。
大貓就地一滾,趴在地上沮喪地不願意動了。
烏炯變回人形,不再尋找。
他在背筐裏翻了一下,把那些能夠產籽的母魚找出來扔回河裏。
有這些母魚在,明年這條河還會有新的三目魚。
大家又捉了一會兒安布斯魚,在太陽下山的時候,滿載而歸地回部落。
大貓班鳴還記得那個賭約,一路上都有氣無力。
分別的時候,巨狼說道:“記得我們的箭骨獸,一共十三頭,一次性送過來可以,分批送過來也行。”
大貓嘟囔:“知道了,我是那麽不守信用的獸人嗎?”
巨狼:“不是就最好,希望你別拖到冬天再給我們送過來。”
大貓:“我今晚就去抓!”
簡莫笑著揮手:“那我們就等著了。”
回到家,簡莫倒水出來喝,還記著烏炯今天的英勇身姿:“你太厲害了!我看大家驚得下巴都要掉了。”
烏炯摸了他的後頸一下:“我有把握才會打賭。”
簡莫擡頭笑:“我看出來了。”
三目魚撈了回來,今晚就要處理,要不然明天它可能會死掉一批,魚膽就不那麽新鮮好用了。
簡莫不知道他們要怎麽處理,便蹲在一旁看烏炯處理。
烏炯拿了貝殼刀出來,麻利地將魚膽取出來。
三目魚的魚膽特別大,比一般的魚膽大得多,拿出來像一個小小的荔枝。
簡莫將沈甸甸的魚膽放到手心裏察看,又湊到鼻子底下聞了聞,只覺得一股腥味直沖腦門。
很難想象這樣的魚膽居然是一味退燒好藥,也不知道第一個發現這事的人究竟怎麽發現的?
烏炯讓簡莫把魚膽放到盤子裏:“我拿出去晾著,你去洗手,三目魚特別腥,你拿樹葉子洗一洗,要不然味道很久都去不掉。”
簡莫:“用肥皂洗也沒用嗎?”
烏炯:“你試試。”
簡莫進屋用肥皂洗手洗了好幾遍,手上仍然有腥味,看來確實用肥皂洗也沒有太大的用處。
他去屋子外面,打算采一點味道比較濃重的樹葉搓一搓手。
一出來剛好看見啾啾正在嗅聞剛被挖掉了魚膽的三目魚,它臉上的表情明顯帶著嫌棄,鼻子都皺了起來。
簡莫一看就樂了:“你這家夥連內臟都能接受,居然受不了三目魚的味道?”
啾啾擡頭,看簡莫一眼,湊過來要蹭他:“啾啾。”
簡莫忽然聞到一股濃烈的魚腥味,可能因為啾啾的下巴蹭上了三目魚的血水。
不得不說,這味道還真挺難聞。
簡莫趕忙推著啾啾的腦袋:“不許蹭我。”
啾啾跟小狗一樣,以為簡莫在跟它玩,見簡莫拒絕,立刻換了另一邊來蹭。
另一邊就帶著血水,簡莫大驚失色,趕忙伸手又推。
一個要推一個要蹭,一人一獸在院子裏追逐起來。
啾啾扇著翅膀,興奮得眼睛都亮了,拖著胖乎乎的身體跑得哈赤哈赤。
簡莫體力還行,但是小小的院子實在限制他的發揮,他跑了一會兒,也累得直喘。
烏炯回來之後看他們這樣,一手一個,將他們分開。
啾啾原地蹦跶了幾下,奈何掙脫不開烏炯鐵箍一樣的手,只能乖乖地蹲在原地:“啾。”
烏炯看著還在抹汗的簡莫:“怎麽忽然追跑了起來?”
簡莫:“啾啾想蹭我,我不讓它蹭,它以為我跟它玩。就一直追著蹭過來。”
說著,簡莫感嘆道:“三目魚的味道真的好腥啊,剛剛差點沒把我熏個跟頭。”
烏炯點頭表示讚同:“這魚的味道確實有點腥,沒辦法吃。”
簡莫:“那魚要怎麽處理?”
烏炯:“以前一般扔掉,現在可以考慮給啾啾吃。”
簡莫看啾啾一眼,有些同情地說道:“它估計也不吃,剛剛聞了聞,熏得它鼻子都皺起來了。”
烏炯:“那就扔掉吧。”
烏炯去收拾那些被剝掉魚膽的三目魚。
簡莫跟著過去,這些三目魚個頭還挺大,一條起碼五六斤,拿在手裏沈甸甸的。
他們扔了四條母魚回水裏,剩下九條三目魚全在這裏了,裝在筐子裏,足足裝了滿筐。
這麽多魚,要全部拿出去扔掉,簡莫有點心疼。
出去打獵采集可不容易,魚的味道確實不怎麽好,但要扔掉,那也太浪費了。
簡莫想了想:“我看看要把它做成什麽菜。”
烏炯提醒:“做成菜還是腥,曬幹了也腥。”
簡莫驚了:“它的味道那麽霸道嗎?”
烏炯:“嗯,很腥。”
簡莫有點明白為什麽前人能發現魚膽的用處了,可能吃不下又不甘心,硬吞了魚膽?
烏炯站起來:“我拿去河裏扔掉,會有別的動物吃掉它。”
說著,烏炯就要走。
簡莫看著他提著沈甸甸的魚離開,忽然開口道:“等等,我好像想起了一種魚的做法。”
烏炯:“什麽?”
簡莫:“不知道你們這裏有沒有那個傳統,就是用鹽腌制魚蝦,等發酵過後,取汁液用來做調味料。”
烏炯想象了一下那個場景,眉頭皺了起來:“那不是血水?”
簡莫:“不不不,我們那裏叫魚露,加鹽發酵過後跟生魚的血水完全不是同一種東西,我覺得可以試一試。”
簡莫打量著他手裏的魚:“反正這些魚也沒用了,我試著做魚露吧。要不然手頭的調味料太少了,總感覺缺了點什麽。”
現在人做飯就沒幾個能做到不用蠔油、醬油,豆子還沒找到,豆子暫時是別想了,弄點魚露什麽的好像也不錯。
簡莫越想越覺得可行:“我去搬個大壇子下來。”
烏炯:“直接把魚塞到壇子裏面去發酵?”
簡莫:“不是,得舂成魚糜再發酵。”
烏炯看了一眼:“要是拿去大石舂那邊舂成魚糜,大家會有意見的。”
簡莫笑了笑:“那我們提去河邊,用石頭把它砸成魚糜,砸好之後連石頭一起扔進河裏,大家就沒意見了。”
暫時只能這樣,於是兩人去河邊把三目魚砸成魚糜再提回來。
回家後天已經黑透了。
簡莫把魚糜倒進幹凈的壇子裏,又往裏面放鹽。
烏炯:“要放多少鹽?”
簡莫嘆道:“這我還真記不得了,比臘肉多放一倍吧,畢竟魚糜不會拿到陽光底下曬,鹽要是放少了,估計很快就會腐敗。”
烏炯端起大碗就往壇子裏面倒。
等鹽倒完,簡莫又拿了根洗幹凈的木柴,將魚肉跟鹽充分攪拌均勻,再在上面碼上一層鹽,讓它們在壇子裏密封發酵。
“好了。”簡莫直起腰,順手把沾上腥味的木柴塞進竈膛裏,等會直接燒掉它,“現在把壇子搬到角落去吧,過兩天我再看看發酵得怎麽樣。”
烏炯將壇子搬過去,聞了聞手:“我先去洗個澡再回來吃飯。”
簡莫身上也滿是腥味:“我跟你一起去。”
現在天氣熱了起來,做好熱身,在河裏洗澡問題不大。
兩人帶著肥皂跑到部落上游,好好洗了個澡。
簡莫想到烏炯白天的時候變成巨狼,在河裏走來走去,毛發全都弄濕了,便讓他變回巨狼,打算給他的獸形也好好洗一洗。
烏炯說道:“給獸形洗澡很累。”
簡莫樂了,擼起袖子:“那是你不知道我之前做哪一行,給貓貓狗狗洗澡我都洗出經驗來了。”
烏炯聽他說過之前的事情,提醒:“我跟那些小家夥不一樣。”
簡莫:“那也可以借鑒之前的經驗嘛,快變,要不然泥水都縮到毛孔去了。”
烏炯在他的催促之下,只好變成巨狼,臥在河裏。
簡莫往前一撲,抱了他一下:“真帥!”
巨狼用嘴筒子輕輕貼了貼他:“這個姿勢可以嗎?”
簡莫:“可以了,我給你打肥皂。”
巨狼的體型十分巨大,不過他非常配合,洗起來比洗一般的大型動物輕松多了。
簡莫給他搓了一遍,讓他側躺到水裏,借著流水帶走他身上的泡沫。
巨狼毫無怨言,只是躺下去的時候耳朵抖了一下。
簡莫親了親他的耳朵,臉上的笑意更濃了。
兩人洗完澡,手拉著手回家。
蹲在院子裏等晚飯的啾啾看見他們回來,在黑暗中“嚶”了一聲,一雙眸子帶點綠瑩瑩的光。
這家夥看起來有點委屈。
簡莫笑著上去拍了拍它的屁股:“我們出去前不是餵過你零食了嗎?還嚶?”
啾啾:“嚶!”
簡莫:“好了好了,我們現在就去做飯。”
烏炯:“我先把安布斯魚燉上。”
簡莫:“那等會兒我炒兩個菜,好幾天沒吃炒菜了。”
他們一直忙到很晚才吃上這頓飯。
不過今天的飯菜量比較大,啾啾雖然等了很久,但真正吃到飯的時候還是很滿意,一直在旁邊啾啾地叫。
這次出去抓三目魚,他們除了收獲了魚膽和腌著的魚之外,還有班鳴送過來的箭骨獸。
班鳴拉著小夥伴們去野外,一連找了好幾晚,才艱難地將十三頭箭骨獸湊齊。
等全部送過來之後,他的黑眼圈都出來了,有氣無力地坐在簡莫家院子裏的躺椅上:“我下次再也不跟族長打賭了,我算看明白了,他要是沒把握,壓根就不會答應。”
簡莫將加了馱馱獸奶和糖的茶端給他:“辛苦了。”
班鳴:“確實挺辛苦的,可累死我了。對了,你家要做的那個魚露做的怎麽樣了?我阿爸讓我問問。”
簡莫:“我也不知道,反正現在還沒壞,讓它繼續發酵著吧。”
對於魚露,簡莫之前只用過,從沒親手做過,也不知道具體怎麽操作。
他能做的只有慢慢等待,等魚露發酵完成,或者徹底腐壞。
不過他有預感,魚露應該能制作成功,成為他們家的第一味發酵類調料。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)